Les Menus

menu à 29,00 €

 

Jambon de Parme à l'écume de roquette et melon en sorbet

Salade de légumes, filet de caille grillé au romarin

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Filet de canard et petits navets au miel

Pavé de merlu, aioli, pommes roties aux herbes

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Fromages

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Tarte à la rhubarbe

Crème pistache façon Tiramisu

 

 

 

menu à 39,00 €

Saumon mariné à l'aneth

Tartelette d'asperges à la crème de morilles

 

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Filet de coeur de rumsteack grillé, Bearnaise

Carpaccio de lotte et légumes croquants marinés

 

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Plateau de fromages

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Aumoniere de fruits et sorbet

Délice au chocolat